沛县对小餐饮单位开展集中整治专项行动

入夏以来，气温迅速升高，各种致病微生物易于滋生，食品安全风险加大。

为切实解决小餐饮长期存在的“脏乱污”问题，进一步提升文明城市创建成效，7月19日起，沛县市场监管局联合城管局对城区小餐饮单位开展集中整治专项行动。

上午九点多，在温州商贸城北门一家餐饮店，执法人员在检查中发现，这家店铺存在物品摆放杂乱、食材落地等问题，在店面后门处，则存在污水四溢、垃圾桶桶身脏、油烟净化设备油污外溢等不良现象，执法人员当即责令店主，按照创建文明城市标准立即进行整改。

据统计，在当天的行动中，执法人员先后走访了城区50多家小餐饮单位，在监管部门和经营者的共同努力下，大部分小餐饮单位卫生状况、食品安全制度、门前三包落实情况等均有所改善。但是，仍有个别小餐饮依然存在证照公示不规范、厨房油污堆积、消毒设备未启用、门前环境卫生不达标等问题。执法人员当场反馈给经营者，并提出整改意见，督促其限期整改。

据相关负责人介绍，此次行动，主要针对各类商业综合体、餐饮消费集中街区等处的各类小餐饮聚集点，通过取缔查处、整改规范、督促指导等方式，使其符合经营的基本要求，同时，将加强与消费者互动，组织开展“你点我检”“随手拍”等各类活动，切实解决一批老百姓最关心的食品安全问题，形成社会共治的良好氛围，真正守护群众舌尖上的安全。